식품 포장 포럼(Food Packaging Forum)의 연구원들은 시중에 나와 있는 식품 접촉 물질(FCM)에서 검출된 약 200개의 잠재적 유방 발암 물질을 식별하고 논의합니다. 많은 국가에는 유해 화학 물질로부터 시민을 보호하기 위한 식품 접촉 물질 법률이 있으며, 특히 유전 독성 발암 물질을 규제하는 경우가 많습니다.
이 연구는 '프론티어스 인 톡티올로지(Frontiers in Toxicology)'에 게재되었습니다.
암은 FCM 규정 및 테스트에서 특별히 표적으로 삼는 몇 안 되는 건강 지표 중 하나이기 때문에 식품 포장 및 기타 식품 접촉 물질 및 물품에서 발암성 화학 물질이 흔해서는 안 됩니다.
"이 연구는 유방암 일으키는 원인이 되는 화학물질에 인간적인 노출의 예방을 위한 거대한 기회가 있다는 것을 보여주기 때문에 중요합니다"라고 식품 포장 포럼의 전무 이사 및 공동 저자인 Jane Muncke은 말했습니다,
"일상 생활에서 유해 화학 물질을 줄임으로써 암을 예방할 수 있는 잠재력은 충분히 연구되지 않았으며 훨씬 더 많은 관심을 기울일 가치가 있습니다."
저자들은 사일런트 스프링 연구소의 과학자들이 개발한 최근 발표된 유방 발암 가능성 목록과 식품 포장 포럼(Food Packaging Forum)의 이동 및 추출 가능한 식품 접촉 화학 물질에 대한 데이터베이스를 비교함으로써 FCM에서 189개의 잠재적 유방 발암 물질이 검출되었으며, 이 중 143개는 플라스틱에서, 89개는 종이 또는 보드에서 검출되었음을 발견했습니다.
"식품 접촉 물질에서 이러한 유해 화학 물질의 존재를 식별하는 것은 FCCmigex 데이터베이스 덕분에 가능했습니다"라고 식품 포장 포럼의 데이터 과학자이자 과학 편집자이자 연구의 수석 저자인 Lindsey Parkinson은 말했습니다.
"이 리소스는 식품 접촉 물질의 화학 물질에 대한 수천 건의 발표된 과학 연구에서 얻은 귀중한 정보를 쉽게 탐색할 수 있는 단일 장소로 함께 제공합니다."
FCCmigex(2020–2022)에서 실제 조건을 모방한 이주 실험을 사용한 가장 최근의 연구와 비교했을 때, 전 세계에서 구매한 FCM에서 76개의 유방암 의심 물질에 노출된 증거가 있으며, 그 중 61개(80%)는 플라스틱에서 나온 것입니다. 이는 전 세계 인구가 실제 사용 조건에서 이러한 화학 물질에 지속적으로 노출되고 있음을 나타냅니다.
FCM의 발암성 물질을 제한하기 위한 기존 규정에도 불구하고, 이 연구는 현재 규제 체계의 허점을 강조합니다. 식품 접촉 품목은 지난 몇 년 동안 EU와 미국을 포함하여 규제가 심한 지역의 시장에서 구매되었습니다.
"우리의 연구 결과는 FCM으로 의심되는 유방암 물질에 전체 인구가 만성적으로 노출되는 것이 표준이며 중요하지만 현재 과소 평가되고 있는 예방 기회를 강조한다는 것을 의미합니다."
이상의 기사는 2024년 9월 24일 MedicalXpress에 게재된 “Research identifies nearly 200 potential breast carcinogens in food packaging materials”제목의 기사 내용을 편집하여 작성하였습니다.
* 원문정보 출처 : Research identifies nearly 200 potential breast carcinogens in food packaging materials (medicalxpress.com)
* 추가정보 출처 : Frontiers | Potential mammary carcinogens used in food contact articles: Implications for policy, enforcement, and prevention (frontiersin.org)